O curso de Bioeconomia abrange conceitos e práticas relacionados à utilização sustentável de recursos biológicos. Explora desde a valorização de biomassa até a criação de produtos e processos inovadores, considerando a minimização de impactos ambientais. Aborda temas como biotecnologia, agricultura sustentável, produção de bioenergia e produtos biodegradáveis, visando promover um futuro economicamente viável e ambientalmente saudável.